Tripas Fibrosas
Tripas fibrosas para embutidos de gran calibre, desarrolladas para ofrecer alta resistencia, estabilidad dimensional y excelente comportamiento durante la cocción y el secado.
Las envolturas fibrosas son una combinación única de celulosa regenerada aplicada sobre un papel especial para adquirir una fuerza excepcional y uniformidad diametral.
Estas envolturas pueden emplearse en un amplio abanico de aplicaciones, como pepperoni, salami, carnes frías, jamón sin hueso y otras carnes procesadas de charcutería.
Son ideales en productos feteados que requieren un calibre estable. Las envolturas fibrosas también pueden utilizarse en quesos procesados y ahumados.
| Disponible en | Argentina |
|---|---|
| Industria | Cárnica |
| Origen | Brasil |
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