Congelador de Placas Verticales

Confiable y Rentable

Los congeladores de placas verticales están construidos para ofrecer productos de alta calidad al menor costo posible.

Tienen gran capacidad, buena ergonomía y un diseño fácil de limpiar, lo que garantiza un proceso aún más eficiente.

Ventajas de la congelación vertical de placas

1. sin embalaje: Los productos se cargan directamente en los bolsillos entre las placas, sin el uso de bandejas o bolsas, y luego se congelan. Esto también reduce el tiempo de congelación y elimina los daños en el embalaje.

2. Congelación rápida: El congelador de placa vertical permite la congelación rápida de productos alimenticios crudos a través de su método de congelación de contacto directo. El método ofrece un importante ahorro de energía y reduce el tiempo de congelación en comparación con los congeladores de aire comprimido tradicionales.

3. Calidad del producto: Los congeladores de placas verticales son muy importantes en la industria de alimentos crudos congelados. La rápida acción de congelación de doble contacto es esencial para mantener la calidad del producto y evitar la decoloración, la descomposición enzimática y celular en los productos alimenticios.